79% des Français considèrent que la cuisine au barbecue / à la plancha est un incontournable de l'été. A l’approche de la saison estivale, nous avons réalisé une étude consacrée à ces deux appareils de cuisson.
Une majorité de Français possède un barbecue et/ou une plancha
7 Français sur 10 sont propriétaires d'un barbecue et/ou d'une plancha (70%).
Parmi eux, 81% possèdent au moins un barbecue et 46% au moins une plancha. Dans le détail :
- 56% possèdent un barbecue au charbon, 18% un barbecue électrique et 15% un barbecue au gaz
- 31% utilisent une plancha électrique et 16% une plancha au gaz
Quels aliments ont-ils l’habitude de cuire ?
La grande majorité des possesseurs de barbecue / plancha déclarent utiliser – au moins occasionnellement - leur appareil pour faire cuire autre chose que de la viande (86%).
La viande arrive tout de même largement en tête des aliments que les Français ont l’habitude de préparer via ce mode de cuisson, à 83%. Le poivron arrive en seconde position (60%) devant le poisson (55%) et les brochettes de légumes (49%).
Les critères les plus importants lors de l'achat d'un barbecue et d’une plancha
Si le trio de tête est le même pour les deux produits, on observe quelques différences.
Le prix est le critère numéro 1, cité par 55% des répondants en ce qui concerne l’achat d’un barbecue et par 51% des répondants pour l’achat d’une plancha.
La facilité de nettoyage (40%) et d’utilisation (39%) arrivent quasiment ex-aequo côté barbecue, ce qui n’est pas le cas pour la plancha : 46% des Français citent la facilité de nettoyage, et 31% la facilité d’utilisation, soit un écart de 15 points.
On constate également que la qualité des matériaux semble être davantage prise en considération lors de l’achat d’un barbecue (36% vs. 28% pour une plancha).
A noter : les Français sont globalement prêts à payer plus cher pour un barbecue que pour une plancha. En moyenne, ils seraient prêts à payer 171€ pour un barbecue, et 133€ pour une plancha.
Méthodologie :
Etude Omnibus réalisée du 19 au 20 avril 2021 auprès de 1 010 personnes représentatives de la population nationale âgée de 18 ans et plus, selon la méthode des quotas.
