Bilan 2022 des super et hypermarchés

Laura CorbetSenior Marketing Executive
December 15, 2022, 3:44 PM GMT+0

YouGov dresse un bilan des douze derniers mois sur le secteur super/hypermarchés. Après une année 2022 perturbée par l’inflation, quelle marque a obtenu le meilleur score en matière de Rapport Qualité/Prix ? Quelle enseigne a le plus marqué les esprits ? Et quelles différences significatives existent-ils chez les consommateurs par rapport à l’année passée ?

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Lidl marque n°1 en termes de Rapport Qualité/Prix en 2022

Le Top 5 reste inchangé par rapport à l’année 2021 en termes de Rapport Qualité/Prix. Malgré une légère baisse (-1,5 point), Lidl conserve sa première place.

Parmi les supermarchés que nous suivons dans notre outil BrandIndex, on note que la marque qui a le plus progressé sur l’indicateur de Rapport Qualité/Prix est E.Leclerc (+1 point).

Grand Frais obtient la plus forte progression sur le score de Souvenir Publicitaire

Pour la toute première fois cette année, l’enseigne Grand Frais a sorti un spot TV. Cela semble avoir porté ses fruits puisqu’on observe que c’est la marque du secteur qui progresse le plus sur l’indicateur de Souvenir Publicitaire. L’enseigne passe d’un score de 10,3% en 2021 à 15,5% en 2022 soit une hausse de 5,2 points.

Les scores sont nettement élevés pour les marques Lidl et E.Leclerc. L’enseigne française se distingue significativement sur le score de Préférence d’Achat 21,6%.

On note un placement assez similaire à notre analyse en 2021 : Carrefour et Intermarché/Les Mousquetaires ont des scores similaires et Super U/Système U ferme le classement.

Quelles différences de comportements au supermarché chez les consommateurs ? Réponse avec notre solution Profiles :

On observe des différences de comportements d’achat entre l’année 2021 et 2022. D’après nos données, les produits des marques de distribution sont en hausse (71,4% vs 70,6%).

Autre fait intéressant, les produits locaux, bio et responsables sont moins achetés cette année – probablement dû à la hausse des prix sur les produits en général.

On note, une différence significative chez les Français à l’affirmation « Je suis toujours à la recherche d’offres spéciales ». En 2021, 53,6% des Français déclaraient rechercher toujours des offres - ce comportement d’achat est maintenant vrai pour 56,7% des Français (+3,1 points).

Pour en savoir plus sur cette étude, contactez-nous ici !

Méthodologie :

BrandIndex : l’outil de suivi en temps réel & continu des marques et de toutes les prises de parole qui leur sont dédiées. En France, plus de 1 500 marques sont évaluées de manière quotidienne via notre panel d’environ 750 000 répondants.

Rapport Qualité Prix : quelles marques de l’univers [X] associez-vous à un bon rapport qualité/prix ? Par ceci nous ne voulons pas nécessairement dire bon marché, mais que la marque offre beaucoup à ses clients en retour du prix qu’ils paient. Le score est exprimé en % de Rapport Qualité-Prix positif - % de Rapport Qualité-Prix négatif. Par exemple 60% de positif – 20% de négatif = +40. Le Rapport Qualité-Prix est donc un score pouvant varier de -100 à +100.

Souvenir Publicitaire : pour quelles marques de l’univers [X] avez-vous vu, lu ou entendu de la publicité au cours des deux dernières semaines ? (%)

Préférence d’Achat : quelle est, parmi ces marques, celle que vous seriez le plus susceptible d'acheter ? (%)

Population : adultes français

Profiles : l’outil de segmentation et de ciblage média de YouGov, fondé sur une collecte quotidienne de la data et des mises à jour hebdomadaires. Avec Profiles, vous pouvez désormais comprendre vos cibles et audiences, leurs envies, besoins et habitudes de consommation média avec une granularité et une précision unique sur le marché. Plus de 100 000 variables disponibles en France.

Population : adultes français

Période : dataset du 04.12.2022 vs dataset : 05.12.2020