La France est réputée pour son goût et savoir-faire en matière de fromages. Mais quels sont les fromages préférés des Français ?
YouGov a mené une étude auprès de 1004 personnes représentatives de la population française de plus de 18 ans, et les a interrogées sur leurs trois fromages préférés, à choisir parmi une liste d’environ une trentaine de fromages européens.
Le camembert trône tout en haut du classement et est le fromage le plus apprécié par les Français. En effet, il a été choisi par plus de 4 Français sur 10 (41%). Le fromage de chèvre, choisi par plus d’un tiers des Français (36%) occupe la deuxième position, suivie du comté (32%).
Au pied du podium, en quatrième position, le roquefort est lui aussi bien apprécié, comptant environ 1/3 d’admirateurs parmi la population (29%).
L’emmental et le gruyère, qui font souvent le régal des amateurs de pâtes au fromage, font partie du Top 3 de respectivement 21% et 20% des Français. On remarque également que le brie plaît au palais : 19% ont cité ce fromage tandis que le bleu a été choisi par 11% de la population.
Dans le Top 10 des fromages les plus appréciés par les Français, on compte aussi deux spécialités de nos voisins italiens : le parmesan, choisi par 11% et le gorgonzola (7%).
Mais le fromage, véritable symbole national qui couronne nombre de créations gastronomiques, ne compte pas que des adeptes : en effet 5% de Français déclare ne pas aimer le fromage.
Pour savourer en détail cette étude, c’est par là !
